🥚🔍洗選蛋的3大好處！

蛋品的挑選方法一直讓人眾說紛紜，到底是洗選蛋還是散裝蛋好？每個人的購買習慣不一樣，當然有很多優質的散裝蛋，不過政府對洗選蛋的把關，在對源頭陌生的前提下，洗選蛋更有保障～

1️⃣ 包裝完整衛生
洗選蛋經過嚴格的挑選和處理步驟，並且以包裝完整、乾淨衛生的方式呈現在超市和賣場中。相較於散裝蛋，洗選蛋更具保障，讓消費者可以更安心地選購。

2️⃣ 溯源碼查詢
行政院農委會推出的雞蛋「噴印溯源」標示，讓每顆洗選蛋都印上溯源碼、包裝日期和生產代號。消費者可以透過國產雞蛋溯源平台，輸入蛋殼上的編碼，查詢到蛋農和洗選場的資訊，更加精準地掌握雞蛋的新鮮度。

3️⃣ 生產方式辨識
洗選蛋殼上的數字代表著生產方式。例如，「Ｏ」代表有機生產，「Ｆ」代表放牧生產，「Ｂ」代表平飼生產，「Ｅ」代表豐富化籠飼生產，「Ｃ」代表一般籠飼生產。這樣的辨識方式讓支持友善生產的消費者能夠一目了然，選擇符合自己價值觀的蛋品。

挑選洗選蛋不僅能夠確保食品安全和品質，還能夠支持友善生產方式，讓我們能夠享受更安心、更美味的蛋品料理。🥚👍

 

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