歐姆蛋感覺好難😱😱😱但其實只要4個步驟，就能煎出外熟內嫩的歐姆蛋，即使搭配即食咖喱調理包，也能瞬間升級成餐廳級美味！😘

#食材
雞蛋：2顆
牛奶：約20c.c.
鹽：少量（依個人口味）
奶油：約15g
調味料：可以個人喜好準備黑胡椒粉、海苔粉、番茄醬等

#步驟
1.調製蛋液
把蛋打散後，加入牛奶、鹽，再繼續打勻。

2.冷鍋開火後，加入奶油均勻塗抹在平底鍋，並將 蛋液倒入
開中火，放入奶油，加熱到奶油完全融化並冒泡，倒入蛋液

3.把蛋煎到半熟
加熱時一邊攪拌、一邊搖動鍋子，讓蛋液均勻受熱

4. 依喜歡的造型做調整
🏈橄欖型蛋包：轉小火，把蛋對折一半慢慢推往鍋子前緣，慢慢整形，記得轉小火，才不會慌慌張張
👗裙擺型蛋包：拿一雙筷子夾住蛋液中心點，在蛋汁還沒全熟時，快速旋轉、起鍋，蓋在白飯上，就是美美的裙擺蛋包啦！

 

❤️🐔🥚
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