「美乃滋」是瘦身中的人的大敵，也有人天生就不敢吃美乃滋（小編就是！）所以特地改良一版低卡又蛋奶素的馬鈴薯沙拉食譜，都是原型食物，健康又好吃！

#食材
雞蛋 2顆
小黃瓜 1根
紅蘿蔔 0.5根（喜歡吃紅蘿蔔的人可以再加多一點 😛）
黃皮小顆馬鈴薯 3-4顆
鹽 適量
胡椒粉 適量

#作法
1.小黃瓜和紅蘿蔔切丁
2.把雞蛋、馬鈴薯洗乾淨，和紅蘿蔔丁一起放入電鍋蒸熟
3.起鍋後，馬鈴薯去皮壓成泥，加入鹽巴調味
4.雞蛋剝殼後，將蛋白、蛋黃分開，蛋黃拌入馬鈴薯泥中，喜歡口感細緻一點的，最好拌到看不到蛋黃
5.把蛋白切成丁，和小黃瓜丁、紅蘿蔔丁一起輕輕拌入馬鈴薯泥中
6.撒上胡椒粉或黑胡椒粒增加風味

全食物版本的馬鈴薯沙拉就完成囉！

不但沒有美乃滋的高熱量威脅，還更加爽口，適合當假日清闖的第一餐，或平時下班後的瘦身晚餐，都很適合 😋

 

❤️🐔🥚
源牧鮮蛋 🔜 7-11
和樂鮮蛋 🔜 全家
精力鮮蛋 🔜 萊爾富
月圓鮮蛋／喫蛋趣／#精力蛋 🔜 大潤發
精力蛋 🔜 美廉社
業務用蛋 📲 LINE官方帳號@tnegg
–
「與農民共好，給家人最好」
您最熟悉的老朋友 — 臺南蛋品