要做好吃的雞蛋布丁，只要準備3種材料＋一個電鍋就行！家裡小朋友吵著要去逛超商買甜食的時候，就拿出自己做的健康版雞蛋布丁來搞定吧～

#食材（約可分裝3-4杯）
鮮奶 500g
雞蛋 4顆
砂糖 50g

#作法
1.加熱鮮奶
鮮奶微火加熱，不用太燙，只要倒入砂糖可以攪拌溶化即可
2.製作蛋液
在鮮奶中加入打散的雞蛋，攪拌均勻，用篩子過濾，過濾越多次口感越滑嫩，完成後倒入布丁容器（約8分滿就好）
3.蒸布丁囉！
擺上蒸架墊高布丁容器，電鍋外鍋加1.5杯水，上蓋夾筷子留一小隙縫，就能按下加熱開關了。跳起之後，先不拔插頭，可以蓋緊上蓋再悶一下
4. 開動！

起鍋後先放涼，也可以冰到冰箱後再吃，好好享受濃郁的蛋香＋奶香味吧！

想吃甜點又怕吃到太多添加物，不如自己動手做超簡單又健康的雞蛋布丁：）

 

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