要供應全台大量的用蛋量，臺南蛋品和牧場採用契作方式來保持穩定供蛋。對於合作牧場照理說應該是越多越好，不過臺南蛋品對於雞蛋品質的把關可是處女座的龜毛等級，寧缺勿濫，對於合作牧場的挑選有兩大門檻，一定要符合標準才能成為契作牧場。

✅高架型牧場－CAS與TAP驗證
以高架方式飼養，使雞隻與地面保持距離，通風良好與環境整潔，確保雞隻健康，且用圍網隔絕外部飛鳥，降低禽流感發生機率。

✅豐富化籠飼－CAS與TAP驗證（友善飼養）
雖然是將雞隻養在籠子裡，但雞住的是高級套房，有空調、充足空間，以及符合行為需求的設施，是經過全球學者證實的人道飼養模式。

❌傳統型牧場
主要原因是傳統牧場通常把雞養在地面上，和排泄物沒有隔絕，通風也沒有把關，且沒有圍網，容易因為外部鳥類闖入而有感染禽流感風險。

🐔雞過得好，蛋才會健康

 

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「與農民共好，給家人最好」
您最熟悉的老朋友 — 臺南蛋品