🤔健檢發現膽固醇過高，我該繼續吃蛋嗎？

營養師提醒，膽固醇是細胞修復需要的原料。血液中膽固醇值上升可能是身體在發炎的警訊！

其實吃蛋和膽固醇上升是沒有直接關係的。根據營養師許睿涵的解釋，膽固醇是細胞修復所需的原料，而身體製造膽固醇的主要原因通常是身體發炎了，當身體發炎、細胞受損時，身體判斷有許多部位需要修復，就會增加膽固醇的製造量。

因此，比起從食物的角度去探討，更重要的是回頭去看身體是否處於異常狀態，才導致製造出過多的膽固醇。

放心享用蛋的美味，只要注意飲食均衡，適量攝取飽和脂肪，就能保持健康的膽固醇水平。

 

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