蛋省著吃,千萬不要省了健康!

現在蛋好珍貴,即使不是有意囤蛋,也可能因為省著吃,反而不小心把蛋放太久。分享一個檢查雞蛋新鮮度的方法,避免吃到過期蛋~

1.首先,先準備一杯冷水,最好使用透明杯。
2.把雞蛋放入水中,觀察飄浮狀況。
3.如果雞蛋直接沉到水底,代表很新鮮;如果一開始就往下沉,再完全浮上水面,代表是過期很久的蛋,盡量不要吃。

冷水檢測法的原理是檢查雞蛋氣室的大小,新鮮雞蛋氣室小,但會隨著擺放時時間,蛋內水分流失、空氣會進入蛋把氣室撐大,整顆蛋浮力越變越大。

如果在家裡冰箱角落發現購買時間不明的蛋,不妨試試這方法!

 

❤️🐔🥚
源牧鮮蛋 🔜 7-11
和樂鮮蛋 🔜 全家
精力鮮蛋 🔜 萊爾富
月圓鮮蛋/喫蛋趣/精力蛋 🔜 大潤發
精力蛋 🔜 美廉社
業務用蛋 📲 LINE官方帳號@tnegg

「與農民共好,給家人最好」
您最熟悉的老朋友 — 臺南蛋品