日本85歲老爺爺每天吃蛋，逆轉幾乎不能走路的虛弱狀態。

日本內科醫師栗原毅在《PRESIDENT Online》寫文分享看診經驗，患者是一位85歲的老先生，臉色不好且幾乎不能走路，抽血檢查的白蛋白數值也非常低，栗原醫師建議這位爺爺「多吃雞蛋和肉類」。

老先生回家後連續4個月每天都吃5顆雞蛋，回診時醫師發現老先生的氣色和精神都變好，驚呼「彷彿就像不同人」。

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每天吃蛋真的有哪麼神奇嗎？

栗原醫師解釋，「雞蛋不僅是蛋白質的極好來源也富含維生素、鈣質等。」用最原始的食物型態補足了老先生所缺乏的營養。

台灣的新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏也針對這個案例表示，關鍵在於補足了「白蛋白」，白蛋白由肝臟合成並分泌在血清中，含量占血清中總蛋白質比例50％以上，是血液中成分最高的蛋白質成分。有助維持血管滲透壓功能，還能協助運輸激素與部分代謝物。

每天吃蛋，為自己的身體補底氣！

 

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