葉酸很重要，不過吃多少才算夠呢？攝取量和利用率是兩大關鍵，先算出概念，就能從容補充營養🌱

衛福部 #國人葉酸參考攝取量
一般16歲以上的男女👉每日400mg
哺乳媽媽 👉每日500mg
備孕、孕婦 👉每日700mg

算式之外的營養流失
乍看之下量並不多，如果每天吃足量的深色蔬菜或奇異果、芭樂等水果，要攝取到足量不算困難，不過，天然食物中的葉酸利用率約是50％～80％，即使吃生鮮水果或是輕度烹調的食物，大概最好的吸收率就是8成。
除此之外，日本國民生活中心的資料顯示，一般蔬菜、水果在調理與保存會使其氧化造成葉酸損壞，吃進人體，利用效率大概僅剩50％左右。

先算出自己需要多少葉酸，再從吸收率往回推算，就知道自己一天該補充多少葉酸食物囉！

 

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